غذا همیشه راست می‌گوید. طعمی که می‌چشید، رنگش، بویش؛ نحوهء چیدمان ظرف‌ها و خیلی چیزهای دیگر به آدمی می‌گوید حال آشپز چگونه بوده: می‌خواسته بدرخشد، تمایل داشته مهربانی کند، محبتی جلب کرده یا عشقی را نشان دهد. غذا برای آدمی تعریف می‌کند که پزنده غمگین بوده یا شاد؛ مایوس یا امیدوار، تنها یا با یار... غذا حاوی داستان‌هایی است از زمان غیبت تو که به وسیله چشیدن، دانستن را ممکن می‌کند . غذا راوی راستگوی قصه‌های زندگیست
پی‌نوشت: خان‌داییم می‌گفت غذایی که با عشق پخته شود همیشه خوشمزه است
می گویند وقتی زنی غذایش می سوزد،مشکل را جای دیگری جستجو کنید
ReplyDeleteامشب با اینجا آشنا شدم از طریق کامنت هایی که تو وبلاگ اقتصاددانه گذاشته بودید. خیلی از پست هاتون رو خوندم. نوشته هاتون خیلی به دلم نشست. تلخ و شیرین.
ReplyDeleteشاد و پیروز باشید